Khi thiết kế menu cho quán cafe hoặc nhà hàng, nhiều chủ quán thường chú ý đến:
- hình ảnh món
- màu sắc thiết kế
- bố cục menu
Tuy nhiên, kích thước menu lại là yếu tố rất quan trọng nhưng thường bị bỏ qua.
Một menu có kích thước phù hợp sẽ giúp:
- khách hàng dễ cầm
- nội dung dễ đọc
- bố cục rõ ràng
- tăng trải nghiệm tại quán
Ngược lại, nếu chọn sai kích thước menu, bạn có thể gặp nhiều vấn đề như:
- menu quá nhỏ → chữ khó đọc
- menu quá lớn → khách hàng khó cầm
- bố cục menu bị rối
Vì vậy, trước khi thiết kế menu, việc hiểu rõ kích thước menu tiêu chuẩn cho quán cafe và nhà hàng là điều rất quan trọng.
Ngoài kích thước, bạn cũng nên tìm hiểu thêm về các loại menu phổ biến cho quán cafe và nhà hàng để lựa chọn kiểu menu phù hợp với mô hình kinh doanh.
Vì sao kích thước menu ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng?
Menu là vật dụng đầu tiên khách hàng xem khi ngồi vào bàn.
Trong nhiều trường hợp, menu chính là ấn tượng đầu tiên của khách hàng về quán.
Một menu có kích thước hợp lý sẽ giúp:
- khách hàng đọc menu nhanh hơn
- chọn món dễ dàng hơn
- tạo cảm giác chuyên nghiệp
Ngược lại, menu quá nhỏ hoặc quá lớn sẽ khiến trải nghiệm trở nên kém thoải mái.
Ví dụ thực tế
Nếu menu quá nhỏ:
- chữ phải in nhỏ
- khách hàng phải nhìn kỹ
Nếu menu quá lớn:
- khó cầm
- chiếm nhiều diện tích bàn
Chính vì vậy, việc chọn kích thước menu chuẩn cho quán cafe là bước rất quan trọng khi thiết kế menu.
Các kích thước menu phổ biến hiện nay
Hiện nay có nhiều kích thước menu khác nhau, tuy nhiên trong thực tế chỉ có một số kích thước được sử dụng phổ biến.
Dưới đây là những kích thước menu thường thấy trong các quán cafe và nhà hàng.
Menu kích thước A5
Menu A5 là một trong những kích thước menu nhỏ gọn nhất.
Kích thước menu A5
- 148 × 210 mm
Ưu điểm
Menu A5 có nhiều ưu điểm:
- nhỏ gọn
- dễ cầm
- tiết kiệm chi phí in
Menu A5 thường được sử dụng cho:
- quán cafe nhỏ
- quán take away
- menu ít món
Nhược điểm
Menu A5 có diện tích nhỏ nên:
- khó hiển thị nhiều món
- ít không gian cho hình ảnh
Menu kích thước A4
Menu A4 là kích thước menu phổ biến nhất hiện nay.
Kích thước menu A4
- 210 × 297 mm
Ưu điểm
Menu A4 có nhiều ưu điểm:
- dễ đọc
- hiển thị được nhiều món
- bố cục rõ ràng
Menu A4 phù hợp cho:
- quán cafe
- nhà hàng
- quán ăn
Trong thực tế, phần lớn quán cafe hiện nay đều sử dụng menu A4 cầm tay.
Menu kích thước A3
Menu A3 có kích thước lớn hơn nhiều so với A4.
Kích thước menu A3
- 297 × 420 mm
Ưu điểm
Menu A3 giúp:
- hiển thị nhiều món
- hình ảnh lớn
- bố cục thoáng
Nhược điểm
Menu A3 có thể:
- khó cầm
- chiếm nhiều diện tích bàn
Vì vậy menu A3 thường dùng cho:
- menu treo tường
- menu bảng
Menu gập
Menu gập là dạng menu được gấp lại để tăng diện tích hiển thị nội dung.
Menu gập đôi
Menu gập đôi thường có:
- 4 trang
Ưu điểm:
- hiển thị nhiều món
- bố cục dễ chia
Menu gập ba
Menu gập ba thường có:
- 6 trang
Phù hợp cho:
- quán có nhiều món
- nhà hàng
Menu bảng treo tường
Ngoài menu cầm tay, nhiều quán còn sử dụng menu bảng treo tường.
Loại menu này thường thấy ở:
- quán trà sữa
- quán fast food
- quán cafe take away
Ưu điểm:
- khách hàng dễ nhìn
- tiết kiệm không gian bàn
Menu bảng đứng
Menu bảng đứng thường đặt ở:
- quầy order
- trước cửa quán
Mục đích của menu bảng đứng:
- giới thiệu món nổi bật
- hiển thị giá
So sánh các kích thước menu phổ biến
Dưới đây là bảng so sánh nhanh các kích thước menu phổ biến.
|
Kích thước |
Phù hợp |
Ưu điểm |
|
A5 |
quán nhỏ |
gọn nhẹ |
|
A4 |
quán cafe |
phổ biến |
|
A3 |
nhà hàng |
hiển thị nhiều món |
|
gập đôi |
menu nhiều món |
bố cục rõ |
|
gập ba |
nhà hàng |
nhiều trang |
Trong thực tế:
menu A4 vẫn là lựa chọn phổ biến nhất.
Cách chọn kích thước menu phù hợp cho quán cafe
Khi chọn kích thước menu, bạn nên cân nhắc nhiều yếu tố.
Số lượng món trong menu
Nếu menu có:
ít món
→ menu A5
Nếu menu có:
nhiều món
→ menu A4
Phong cách quán
Phong cách quán cũng ảnh hưởng đến kích thước menu.
Ví dụ:
- quán nhỏ → menu A5
- quán cafe hiện đại → menu A4
- nhà hàng → menu gập
Diện tích bàn
Nếu bàn nhỏ:
→ menu nhỏ gọn
Nếu bàn lớn:
→ menu lớn hơn
Sai lầm phổ biến khi chọn kích thước menu
Nhiều chủ quán mắc phải một số sai lầm khi thiết kế menu.
Menu quá nhỏ
Menu quá nhỏ khiến:
- chữ nhỏ
- khó đọc
Menu quá lớn
Menu quá lớn khiến:
- khó cầm
- chiếm diện tích bàn
Menu quá nhiều chữ
Menu quá nhiều chữ khiến:
- khó đọc
- khách hàng mất nhiều thời gian chọn món
Xu hướng thiết kế menu hiện nay
Xu hướng menu đang thay đổi theo thời gian.
Một số xu hướng phổ biến gồm:
- menu tối giản
- menu ít chữ
- menu nhiều hình ảnh
- menu chống nước
Ngoài ra, nhiều quán còn sử dụng menu QR.
Tuy nhiên, menu cầm tay vẫn rất phổ biến vì:
- dễ xem
- tiện sử dụng
Khi nào nên làm menu nhựa cứng?
Trong môi trường quán cafe và nhà hàng, menu thường xuyên bị:
- nước đổ lên
- khách hàng cầm nhiều lần
Vì vậy nhiều quán lựa chọn menu:
- nhựa PVC
- formex
- mica
Những loại menu này có ưu điểm:
- chống nước
- bền
- dễ lau chùi
Nếu bạn đang cần làm menu bền và chống nước, bạn có thể tham khảo dịch vụ in menu tại TP.HCM để được tư vấn chất liệu phù hợp.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về chất liệu làm menu quán cafe nên chọn loại nào để chọn vật liệu phù hợp.
Câu hỏi thường gặp về kích thước menu
Menu quán cafe nên làm kích thước bao nhiêu
Kích thước phổ biến nhất là menu A4.
Menu A4 hay A5 tốt hơn
Menu A5 phù hợp với quán nhỏ.
Menu A4 phù hợp với đa số quán cafe.
Menu gập có nên dùng không
Menu gập phù hợp khi quán có nhiều món.
Menu quán cafe nên thiết kế mấy trang
Menu thường có từ:
- 1 trang
- 2 trang
- 4 trang
Kết luận
Kích thước menu là yếu tố quan trọng trong thiết kế menu.
Một menu có kích thước phù hợp sẽ giúp:
- dễ đọc
- dễ cầm
- bố cục rõ ràng
Các kích thước menu phổ biến gồm:
- A5
- A4
- A3
- menu gập
Trong thực tế, menu A4 là kích thước được sử dụng nhiều nhất vì phù hợp với đa số quán cafe và nhà hàng.
Việc lựa chọn đúng kích thước menu sẽ giúp quán:
- chuyên nghiệp hơn
- tăng trải nghiệm khách hàng
- giúp menu đẹp hơn.
